👉 Dieta cetogénica personalizada ¿Qué es la dieta keto? La dieta keto implica reducir drásticamente la ingesta de carbohidratos y reemplazarlos con grasas saludables. Al hacerlo, tu cuerpo entra en un estado metabólico llamado cetosis , donde quema grasa para obtener energía. La cetosis también produce cetonas , que pueden utilizarse por tu cerebro y otros órganos como fuente de combustible. Características clave de la dieta keto: Bajo en carbohidratos : Por lo general, la dieta contiene solo 10% o menos de carbohidratos . Alto en grasas : Se enfoca en alimentos ricos en grasas saludables como carne, pescado, huevos, queso, aceites, nueces y aguacates. Proteína moderada : La ingesta de proteínas es moderada. Evita el azúcar : Se restringen los alimentos azucarados y ricos en carbohidratos. Alimentos recomendados en la dieta keto : Fuentes de proteínas : Elige entre carne, pescado, mariscos, huevos y tofu. Grasas saludables : Incluye mantequilla, aceites, nueces,...